毛利率是什么意思(内扣毛利率是什么意思)

本文目录一览：

• 1、毛利率是什么意思?
• 2、饭店毛利怎么算
• 3、毛利率是什么意思

毛利率是什么意思?

1、毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

2、毛利率也称为“销售毛利率”，是指毛利占销售收入的百分比。

3、毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。用公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×100%＝（营业收入－营业成本）/营业收入×100%。

饭店毛利怎么算

1、餐饮业毛利率的计算公式为：毛利率=（营业收入-原材料成本）/营业收入*100%。在实务中，餐饮毛利率会受到退菜、打折、免单以及返券促销等多种因素的影响，与理论毛利率存在很大的差异，不具有可比性。

2、毛利=收入-成本 利润=收入-成本-费用 这里有一个易混淆的概念，就是“成本”和“费用”。从广义上讲，餐厅经营的成本可以分为可变成本和不变（固定）成本。

3、餐饮毛利计算方法：餐饮毛利率=(营业收入-原材料成本)/营业收入×100%；食材原料成本=(开单总金额-酒水金额)×厨房综合成本率。

4、餐饮毛利率计算公式：餐饮毛利率=（营业收入-原材料成本）÷营业收入×100%。食材原料成本=（开单总金额-酒水金额）×厨房综合成本率，厨房综合成本率=食材原料成本÷营业收入×100%。

毛利率是什么意思

毛利率是什么意思：指企业在销售产品时获得的收入中，超出了产品成本价格所得到的利润率。毛利率是什么意思 毛利率是指企业在销售产品时获得的收入中，超出了产品成本价格所得到的利润率。

毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

毛利率代表了企业在直接生产过程中的获利能力。毛利率的定义 所谓的毛利率就是指毛利与营业收入的比例，也就是说毛利是收入和计与收入可以相对应的营业成本两者之间的差额。

毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。用公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×100%＝（营业收入－营业成本）/营业收入×100%。

毛利率是指企业销售商品或提供服务所获得的毛利润与营业收入的比率，通常以百分比表示。毛利率可以反映企业的盈利能力和经营效率。高毛利率通常意味着企业在经营上更有效率，可以获得更高的利润。